Fredagsfavoritter på epla

Endelig fredag igjen, hurra! Etter en hektisk jobbdag på laboratoriet fylles kvelden med The Voice og ostekake - og epla-favoritter, såklart :-) Denne uka er det er litt kitchy/retro preg over sakene, og det liker vi!

Lista kan du se i sin fulle størrelse her, med linker til de forskjellige produktene og butikkene de selges fra.

Nyt helga, folkens! :-)

Epla-butikken vokser, hurra!

Håper alle har hatt en fin fastelavn, og spist boller til den store gullmedaljen! Her i huset har boller med krem og melisdryss gått ned på høykant, for i dag er det lov å fråtse litt! :-)


Det er ikke bare magen som har fått påfyll denne søndagen, i dag har også butikken blitt fylt med ny ørepynt og flere halssmykker, og jeg blir glad av å se alle fargene både når jeg logger inn på epla-kontoen, og når jeg ser smykkene henge på rad og rekke på arbeidsrommet. Ikke dumt i vintermørket! Finner du noe du liker?

Trykk her for å komme til utvalget :-)

Fredagsfavoritter - på en søndag!

Bedre sent enn aldri, er det ikke det man sier? Denne uka har jeg funnet skatter i en av mine absolutte favorittfarger - lilla. Herlig, ikke sant?

Du finner lista i sin fulle størrelse her, med linker til de forskjellige produktene og butikkene de selges fra.


Ha en fortsatt flott søndag!

I kveld utvides nettbutikken!

Hurra, nettbutikken har endelig fått påfyll! I tråd med min visjon om å spre glede gjennom spenstige farger og mønstre er det nå lagt ut knæsje halssmykker og ørepynt for salg hos meg. Dette er bare de aller første smakebitene på nye accessories som kommer - jeg har masse herligheter in the making :-) Gleder meg til å dele!

Nettbutikken finner du her :-)


Ha ei fantastisk helg, alle sammen!

Fredagsfavoritter på epla

Tenk, det er nesten sju måneder (!) siden sist jeg gikk på jakt etter skatter i epla-landskapet, og det er altfor lang tid! I dag har jeg derfor kikket litt rundt igjen, og det var en fryd å besøke gamle favorittbutikker og å oppdage nye som har kommet til. Jeg har samlet et herlig knippe pynt og bruksgjenstander - denne gangen med dyrisk tema :-)


Se, så mye fint!:

Lista kan du se i sin fulle størrelse her, med linker til de forskjellige produktene og butikkene de selges fra.


Ha en fantastisk helg! :-)

Oppskrift: frokostmuffins med spekeskinke og mozarella

Jeg har jobbfri denne tirsdagen, og tenkte jeg skulle unne meg noe ekstra godt til frokost. Jeg lette derfor rundt på nettet etter oppskrifter på sunne muffins, og etter inspirasjon fra denne nettsiden, har jeg komponert en egen oppskrift som passer meg perfekt. Om de ble så veldig sunne kan vel diskuteres, men himla gode ble de i hvertfall!

Frokostmuffins med spekeskinke og mozarella

(rekker til ca. 15 middels store muffins)

Du trenger:

4 egg

250 g yoghurt naturell (jeg brukte to små yoghurtbeger á 125g)

1/2 dl melk

2 ts bakepulver

6 dl hvetemel

En raus dæsj jalapeño-smøreost fra Kavli (kan sløyfes)

1 grovhakket løk

100 g revet spekeskinke (jeg brukte ferdigrevet fra Grilstad)

200 g revet mozarella (eller i terninger, om du vil)

2 ts timian

2 ts paprikapulver

2 ts pizzakrydder

Slik gjør du:

Sett ovnen på 200 grader. Visp sammen egg, bakepulver, yoghurt naturell, melk, jalapeño-smøreost og krydder. Bland deretter i melet. Tilsett osten, løken og spekeskinken, og vend det godt inn i blandinga. OBS! Spar litt av mozarellaen, den trenger du nemlig nå:

Fordel blandinga i muffinsformer (ca 3/4 fulle), og strø litt revet mozarella på toppen.

Stekes midt i ovnen i 20 - 25 minutter.

Denne oppskriften gir store muligheter for å eksperimentere med smaker, så jeg skal definitivt lage slike muffins igjen. Tenk så mye NAM man kan putte i disse. Mais, purre, oregano, basilikum, spinat, marinert kjøttdeig, bacon, chorizo, fetaost, cheddar... Alt etter smak og behag!


Anbefales! :-)